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◆【渝渔火锅记】◎张茗清

发表日期:2009年5月31日  出处:原创  作者:张茗清  本页面已被访问 3605 次

金鹅十万灯火,新市千座酒家;闲者轻舞飞扬,食客童叟连娃;天府味飘四海,隆桥烹煮精华。渝渔火锅者,沈氏也,西东漂泊,南北考察,巴渝火红,锦城彩霞,无枝无蔓,自成妙法。南国大海潮,故乡金江水。望城坡上新广场,青龙祥驾;西区干道渔歌飞,白云归家。莅临沈氏鱼火,微言主人品尝为记。

    食鱼贯千年,捕渔上万古。鱼纹装饰,仰韶出土,青花鱼瓷,吉祥吉物;双跃图腾,鱼龙同族,骑鲤飞仙,道家圣物。李唐王朝,国鱼鲤先,剪纸窗花,贴满民间;祭神祀祖,鱼贡香案,天鸽传书,鱼传尺素。欣庆万年人类,熊掌稀缺,鱼甚多多,廉价尤物。不可食无鱼,宁可居无竹;行有车食有鱼,尊贵双福禄。

    鱼游古今,源远流长。婚丧寿筵上红鲤,里外有余;向阳佳节报长春,鲫鲫有余;国泰民安思长久,昌盛有余;松鼠桂鱼八月香,富贵有余;鲢鱼出水跃盛世,连连有余。噫乎哉!鱼网收拢山呼水笑,鱼肉聚敛人气攀高。鱼不择贫穷,家家喜爱;鱼不分富贵,人人爽歪。高蛋白营养千年风光,氨基酸永葆万古流芳。盛世人儿鹤发童颜,弱柳佳人美颜体壮,思求吃法新解放。

    沈氏阅历巴山蜀水,尝遍红锅白汤,煎熬数十中药,备份几副秘方,植物油领军绿色新时尚,动物油退出三高旧健康。煮沸清江水,点看鲜鱼档,青椒辅佐料,泉液汩汩响。鱼片冲浪,篙杆摇摇,玉色鲜香,绵嫩滑跳。打捞深水潜艇,浮出浪里白条,猛男双手开弓,娇娃左右调料,杯盘交错拳相杂,私饱中囊逞英豪。味如人之中正平和,似美人娇而不妖,剥去浓墨重彩,扶正羸弱冲霄。重庆妹子火辣,成都崽儿文雅,地域两地中途,进退隆桥渔家。渝渔火锅本性偏和,食客可择烈日鲜辣。鱼尽瓜蔬,营养学专业考查;虚火不窜,沈氏锅与时潇洒。

    香车宝马下榻,因此有鱼;亲朋故友轮餐,鱼美廉价;挑肥拣瘦寻觅,此间安逸。恭候大堂,有请铁汉娇娘;耳听八方,拨雾翁媪神光。席间世道风云,送走银河飞星,化解街巷理短,弥散朗月风清。初恋当如渝渔火锅,中和增温,避免一见钟情,相依感情渐暖,冉冉旭日东升。

    鹅乡鹅肉不稀罕,竹林楼舍渔溪田,广场柳拂渝渔馆。幸哉!隆桥人家,吃出肌理颜若玉,养得中气意如虹。古有新疆罗布泊,百岁童颜娶新娘;而今亚洲东瀛岛,长寿鹤发吃鱼忙。广场花满地,月歌动万家,把盏鱼香今快事,岂待夕阳西下?

                                              2009-5-25



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