安溪古邑,龙凤名区,八闽茶都,天下稽首。瓯中问月,追思浩气盛唐;锦上添花,托梦观音金口①。
铁观音者,溯其源也,举青茶以创制,肇西坪于滥觞。慕其名也,膺乌龙之极品,荣嘉木为魁香。滴翠含烟,清水岩称蓬莱第一;烹泉煮月,功夫茶号世界无双。红镶绿叶,得造化于云外;七泡余香,增健康益寿长。观其形,卷处情深,精纯团结;品之味,舒时气爽,馥郁悠扬。
夫观音之珍,当念其味更贵其韵。斯韵也,乃高低有致,遐迩相传。或深藏匝地,或英发薄天。如梅似兰,温文尔雅;状榕仿竹,孔武弥坚。千奇百种,襄悟道安禅。无穷不尽,昌盛世丰年。每得林泉逸趣,常牵翰墨佳缘。以日月作炭,乾坤为壶,熔物我双修,蕴天人一元。斯茶当酒,韵赋风雅;斯茶宜友,韵籍月明。斯茶演商,韵铸诚信;斯茶资政,韵养廉勤。斯茶载道,韵融和谐;斯茶兴邦,韵泽人民。此诚泱泱中华之韵也。尽善极妍矣!
温泉沐客,谷雨洗尘。安溪父老偕余邀台胞叙茶,三杯落肚,意向竟成。于是效相如作赋,摹太白题诗。诗曰:
树影婆娑佛跳墙,观音铁面蕴心香。
乌龙举首乾坤小,冻顶寻根韵味长。
倚酒难浇三寸垒,凭茶可荡九回肠。
感君化入菩提意,玉叶金枝引凤凰。
[注]①托梦:指观音托梦之“魏传”;
金口:旧称皇帝为“金口玉言”,此指乾隆赐名之“王说”。
(全文并诗共398字)
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