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◆【老陈醋自赋】◎王振泽 (清徐峰会专稿之7)

发表日期:2011年4月5日  出处:清徐会议组委会 收稿  作者:榆林 王振泽  本页面已被访问 3343 次

    吾,何也?字淳醡,别名醯,号苦酒,雅称二十一酉,谓之醋者,乃我大名。汾水之滨,帝尧之都,清徐县域,乃我家门。属相乎银蛇,得羽化成金龙;诞生于商周,逾千载称寿翁。滔滔汾河,输我血脉;巍巍吕梁,铸我灵魂;五谷杂粮,塑我筋骨;杜康父子,孕我身形。蒸酵熏淋,寒锤暑炼,窖藏瓮储,三七即成。其貌,色泽黑紫;其味,绵酸香醇;其形,色淡透明。清徐陈醋,镇江香醋,保宁麸醋,老醋永春,骨肉相连,同族同宗,国内醋界,四大精英。唯我清徐老醋,醋业老大,北方独尊!

    人有七情六欲,吾则或哀或怒,有喜有乐,时柔时刚,刚柔兼容。

    喜时。入饭菜,进肚肠。胃中嬉戏,肠里冲浪。化油腻,止腹泻,促消化,开胃生津;增食欲,除腻去腥。解毒防虫,防腐杀菌,抑制人体老化,预防老年疾病。增强肝脏机能,促进代谢新陈。常吻少女秀发,发如山泉瀑泻;每润少妇肌肤,肤似贵妃娇容。菜因我而香,病因我而康,体因我而健,目因我而明。熏之,化青烟而无悔,杀菌杀毒;佐之,入肚肠而有情,消食消停。醉酒之人,驾雾腾云,砸碟摔碗,人事不省。别瞧我自称老醋,吾也能血气方刚,以我之柔,定能克酒之刚,三杯清醋入怀,顿时神清气爽。

    怒也。如遇百菌侵身,便恶由胆起,怒由心生,以我利器,耍我威风,戳杀百毒,横扫千菌,呵护健康,我之责任。惹我怒起,踢倒醋坛子,夫妻必将反目,朋友必定伤情。虚寒之人,慎而少用;若食之过量,伤你肠胃,坏你身心。

    哀哉。想当初,清徐地域,醋厂林立。人人酿醋,家家醋缸,户户冒烟,村村作坊。假冒伪劣,充斥市场,似鱼龙之混杂,若群龙之无首,坏我英名,损我形象。更可气,低俗之流,捕风捉影,妒气笼罩政界;无耻之辈,妒贤嫉能,醋意弥漫官场。人间尔虞我诈,与我老醋何妨?

    乐矣!汾酒出汾阳,陈醋自清徐。水塔集团,虎踞尧都,承四千年文明之薪火;梗阳精英,龙盘古邑,怀海纳百川之气度。取古代制醋之精华,得吕梁汾水之灵韵,集优秀技师之经验,聚宝地人杰于地灵。敢为人先,以实力闯市场;勇开先河,以发展求生存。以人为本,集万众之热情;做大做强,拓千亩之厂房。科技创新,一瓢一瓮基业创;质量诚信,一瓶一箱品牌彰。创名品工程,凭实力而铸辉煌;树标杆形象,赢信誉而企业强。奖项接踵而至,三晋增辉;赞誉不胜枚举,九州颂扬。立之高标,振神州醋界之秀;冠之鳌头,领世界醋业之航。

    噫!吾之美誉,“东方圣水!”拢天地灵秀之五谷,汲日月仲毓之甘泉,博古今众长之绝技,采精良细致之配方,终成美味之佳酿。岁月悠悠,吾名更盛;长河漫漫,吾味更香。水塔陈醋,赢得中国醋都之美称,已是国内醋业之首强。

    盼之盼,水塔之巨舰,立足三晋,香飘世界,前程锦绣,百舸帆扬!



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